Litinová pánev

V současné době je na trhu opravdu nepřeberné množství pánví, o kterých se tvrdí, že jsou nejlepší. Ať už jde o keramiku či mramor, teflon nebo hliník, žádná z těchto pánví nezaručí tak skvělé vlastnosti, jakými se může chlubit litinová pánev. Jsou to právě pánve z litiny, které se opět ve velkém vrací na scénu kuchyní a to především díky výjimečným vlastnostem při vaření.

Litinová pánev wokPokud doma stále používáte staré a nekvalitní pánve, tak byste si měli rozmyslet, jestli už není na čase udělat „špatnému vaření“ přítrž a pořídit skutečně kvalitní pánve, které vám vydrží na celý život, během kterého se vám postarají o tisíce vynikajících jídel.

 

Dostupnost na trhu

Litinové pánve jsou na trhu dostupné od mnoha výrobců, pokud jde ovšem o prověřenou kvalitu, tak se nejlépe osvědčila značka Skeppshult. Pokud byste tuto značku vyslovili před jakýmkoliv zkušeným kuchařem, tak vám potvrdí, že tento švédský výrobek dokáže dělat opravdu zázraky. Tajemství těchto pánví je ukryto v samotném materiálu, kterým je švédská litina, ta zaručuje tepelné vlastnosti, které dodají jídlům tu pravou chuť a to především díky perfektnímu prohřátí.

Švédská kvalita se podepíše na tom, že každé vaše jídlo bude připravené tak, že vám ho budou ostatní jenom chválit.

Rozdíl mezi litinovou a keramickou pánví? Obrovský…

Litinová pánev 28cm

Snad v každé průměrné rodině se pravidelně vaří, je jedno jestli se jedná o jednoduchá nebo složitá jídla, každé jídlo projde tepelnou úpravou. Právě tepelná úprava rozhodne o výsledné chuti. Při používání běžného nádobí získáte vždy jídlo, které je nerovnoměrně propečené a jeho celková chuť nikdy dostatečně nevynikne. Obzvláště pokud se připravuje maso, tak je zapotřebí rovnoměrný žár zajišťující rovnoměrné propečení.

Keramická pánev

  • obyčejná hliníková pánev s keramickým povrchem
  •  nikdy se dostatečně neprohřeje
  • zapotřebí je neustálý zdroj energie

Litinová pánev

  • z jednoho kusu
  • žár zůstává v materiálu i po vypnutí sporáku
  • prohřeje se po celé ploše

Varování: Neumývejte tyto pánve chemickými prostředky ani nedávejte do myčky na nádobí.

Kde zakoupit litinové pánve Skeppshult?

Litinové pánve Skeppshult se staly hitem ihned po zavedení na trh.

Výrobce Skeppshult má na svých stránkách seznam českých prodejců litinových pánví.